|
آش حبوبات - آش ماست - آش گندم - حليم گندم - پوره سيب زميني - حليم گوشت و برنج |
پوره سيب زميني :
مواد لازم :
سيب زميني 50 گرم معادل 2 عدد خيلي كوچك
شير 20 گرم معادل 5 قاشق غذاخوري
كره 5 گره معادل نصف قاشق مرباخوري
 
طرز تهيه :
ابتدا سيب زميني را شسته و با پوست بپزيد و بعد از پخته شدن پوست آنرا گرفته و رنده كنيد ، سپس سيب زميني را با كره مخلوط كنيد تا سيب زميني كاملا نرم شود و كم كم به آن شير ( جوشانده شده ) را اضافه كنيد تا به نرمي و غلظت دلخواه برسد .
ارزش غذايي پوره سيب زميني ( پخته شده با مقادير فوق ) :
|
انرژي |
81 كالري |
آهن |
0/2 ميلي گرم |
|
پروتئين |
8/1 گرم |
كلسيم |
28 ميلي گرم |
|
چربي |
5/4 گرم |
ويتامينA |
59 رتينول اكي والان |
|
كربو هيدرات |
9 گرم |
ويتامين C |
4 ميلي گرم |
| تاريخ بروز رساني : يكشنبه 29/02/87 ساعت 14:17
| |
بيمارستان دکتر شيخ
