اداره آزمايشگاه كنترل مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي استان خراسان در سال 1351 تاسيس گرديد. پس از مدتي اين اداره به عنوان آزمايشگاه منطقه اي شمال شرق كشور بوسيله اداره كل آزمايشگاههاي كنترل غذا و دارو كشور معرفي گرديد كه استانهاي سيستان و بلوچستان، سمنان و گلستان را تحت پوشش قرار مي دهد و به عنوان آزمايشگاه سطح يك رتبه بندي شده است. اين اداره در فضايي معادل 550 مترمربع و با تعداد 21 پرسنل رسمي، پيماني وقراردادي و 6 نيروي مشمول قانون خدمت پزشكان در مقاطع دكترا، فوق ليسانس، ليسانس و فوق ديپلم در رشته هاي داروسازي، دامپزشكي، شيمي، تغذيه، صنايع غذايي، زيست شناسي، علوم آزمايشگاهي، بهداشت و كامپيوتر، زير نظر معاون غذا و دارو دانشگاه در زمينه كنترل بهداشت و سلامت مواد غذايي و آرايشي و بهداشتي فعاليت دارد و وظيفه کنترل مواد اوليه مورد مصرف در صنايع غذايي و مواد غذايي فرآوري شده در کليه مراحل توليد، عرضه و توزيع و نمونه هاي وارداتي و صادراتي را از طريق انجام آزمونهاي ارگانولپتيکي، فيزيکي، شيميايي، ميکروبي و سم شناسي بر اساس استانداردهاي موجود بر عهده دارد.
اداره آزمايشگاه كنترل مواد غذايي، آرايشي و بهداشتي استان خراسان در قالب يك بخش اداري، كتابخانه و 11 آزمايشگاه عمده زير فعاليت مي كند:
1- آزمايشگاه ميكروبيولوژي
2- آزمايشگاه آرد و غلات و فرآورده هاي قنادي
3- آزمايشگاه افزودنيها و رنگ
4- آزمايشگاه آرايشي و بهداشتي
5- آزمايشگاه شير و فرآورده هاي لبني
6- آزمايشگاه فرآورده هاي گوشتي
7- آزمايشگاه روغنها و چربيها
8- آزمايشگاه آناليز دستگاهي و سم شناسي
9- آزمايشگاه قند و فرآورده هاي قندي
10- آزمايشگاه آشاميدنيها و عرقيات
11- آزمايشگاه كمپوت و كنسرو،فرآورده هاي ميوه و سبزيجات، خشكبار و ادويه جات
ساختار سازمانی مدیریت
معاونت غذا و دارو
