|
مطالب خواندني
تعریف سلامت :
Urbanisation and helth
« سلامت یعنی رفاه کامل جسمی ، روحی ، روانی و اجتمای و نه فقط نبود بیماری »
آشنایی با طبیعت تایباد :
شیزن :
روستای زیبای شیزن از توابع شهر مشهدریزه در حدود 40 کیلومتری شهرستان تایباد قرار دارد . این روستا در دامنه کوههای سر به فلک کشیده و دل انگیز واقع گردیده در نتیجه از آب و هوایی بسیار روح بخش سود می برد . علیرغم ظاهر کوچک آن بسیار خوش منظره بوده و دارای باغهای بسیار زیبا است که درختان سر به فلک کشیده گردو در آن بیشتر جلب نظر می نماید . جمعیت 518 نفره آن که همگی کشاورز و دامدار می باشند در صلح و صفا در این محیط جان بخش زندگی می نمایند . کوههای اطراف آن از مناطق بسیار دیدنی و پر جاذبه برای دوست داران طبیعت و کوهنوردان می باشد . از نظر بهداشتی روستای فوق قمر دهستان حسینی می باشد . جاده منتهی به شیزن تا دهستان حسینی آسفالت و از میان این دهستان با حدود 8 کیلومتر جاده شنی مسطح از روستای کهجه عبور نموده و به این منطقه زیبا منتهی می گردد . توصیه می نمائیم جهت استفاده از فضای زیبای آن و تجدید روحیه به اتفاق دوستان و خانواده سری به آنجا بزنید . مطمئن باشید که لذت خواهید برد .
گیاهان دارویی منطقه :
از جمله نعمت های فراوانی که به لطف خداوند بزرگ در آن جاری است می توان به گیاهان دارویی و سبزیهای خوش طعم آن از جمله آویشن ، پیاز ، موسیر ، گل گاوزبان ، بومادرون ، زرشک کوهی ، زال زالک و کاکوتی اشاره کرد . پونه نیز در کنار جویبارهای دل انگیز آن چشم هر بیننده ای را خیره
می کند .
آشنایی با طب سنتی :
محمدبن زکریای رازی : « حتی المقدور بیماران را با غذاهای مناسب درمان نمائید »
آن چه می خوانید تنها قطره ای از دریای بیکران علم غذا درمانی ( درمان طبیعی ) است که به ما کمک خواهد کرد تا بتوانیم بیماری ها را کنترل و یا در مواردی درمان نمائیم . البته غذا درمانی نیازمند زمان بوده و برای این که اثرات مثبت غذا درمانی ملموس و مشهود شود توصیه می شوند که تحت نظر و مشاوره پزشک آشنا به طب سنتی و غذا درمانی صورت پذیرد .
چاشنی غذای مفید برای گرم مزاج ها :
سماق ، غوره ، آب لیموترش ، تمر هندی ، به و انار می باشد .
آن چه برای سرد مزاج ها مفید می باشد :
قیسی ، سیب ، عسل ، انجیر ، مویز ، کشمش ، انگور شیرین ، تره تیزک ، انار شیرین ، گردو ، توت ، بادام و خرما ، دارچین ، زنجبیل ، هل ، منجک و
مانند آن
گیاهان دارویی منطقه :
آویشن :
در انگیسی : Thymrs rulgaris
یکی از شناخته شده ترین گیاهان دارویی است از تیره نعناع
آویشن درختچه ای کوتاه و پر شاخه ای است که برگهای نازک و متقابل دارد . دارای گل های سفید و چتری و منفرد است .
آویشن در طب سنتی ایران و اروپا مصرف دارویی دارد . این گیاه علفی و معطر دارای خواص دارویی بسیاری است و از آن در صنایع غذایی ، دارویی ، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی می شود . قسمتهای دارویی این گیاه سرشاخه های آن و برگ خشک شده آن است .
در طب سنتی از این گیاه به عنوان ضد اسپاسم ، درمان سیاه سرفه ، برونشیت ، عفونت ریه ، سرماخوردگی ، آنفلوانزا و برای درمان نفخ و گرفتگی های عضلانی استفاده می شود .
خلاصه :
پراکنش عمومی : بومی مناطق مدیترانه ای اروپاست .
پراکنش در ایران : در بعضی نقاط ایران به صورت کاشته شده وجود دارد .
بخشهای مورد استفاده : سرشاخه های گل دار
ترکیبات شیمیایی : اسانس حاوی تیمول ، کارواکرول ، بورنئول ، اوکالیپتوس ، منتن و تیسن ، تانن و رزین
خواص درمانی : ضدعفونت ، ضد التهاب ، ضد اسپاسم ، ملین و آنتی بیوتیک
اشکال دارویی : دم کرده ، عصاره روان ، تنتور ، شربت ، اسانس ، پودر
ملاحظات :
این گیاه به صورت وسیعی در آشپزخانه و کارخانه های عطرسازی بکار می رود . در رایحه درمانی یکی از مهمترین گیاهان مورد توجه است زیرا دارای اثرات ضدعفونی می باشد . اسانس آن در درمان سیاه سرفه و همچنین ابتلا به انگل آنکلیوستوما ( نوعی کرم قلابدار ) موثر است .
از این گیاه بواسطه اثر پاک کننده اش در تهیه فرآورده هایی مانند اقسام دهان شویه ها استفاده می شود . گیاه مذکور شدیداً مورد علاقه زنبورها است و عسل حاصل از آن خواص گیاه اصلی را دارا می باشد . در حاملگی مصرف این گیاه ممنوع است اما در دوران شیردهی منعی ندارد .
نحوه استفاده از گیاهان دارویی :
چای های سنتی
چای گل گاوزبان و سنبل الطیب : گل گاوزبان ( 4 قاشق مرباخوری ) + سنبل الطیب ( 1 قاشق مرباخوری ) + لیمو عمانی ( 1 عدد ) + آب ( 3 لیوان ) + مقداری نبات
خواص :
گل گاوزبان ( طبیعت گرم وتر ) : آرامش بخش ، خواب آور ، ضد سردردهای عصبی و دردهای کلیوی ، ضد سودا و صفرا
سنبل الطیب ( گرم ) : ضد قولنج و اسپاسم ، ضد تشنج و صرع ، تقویت قوه باء
طرز تهیه چای سنتی
بعد از مخلوط مواد فوق ، روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسد ، سپس قوری را روی حرارت غیرمستقیم ( کتری یا سماور ) قرار داده تا 15 دقیقه دم بکشد سپس صاف کرده و صرف نمائید .
نکات قابل توجه :
هر چه بیشتر دم بکشد ، بهتر است .
بعد از دم کشیدن به مدت طولانی ( چند روز ) قابل مصرف می باشد .
کتری یا قوری بایستی مسی یا رویی باشد .
غذاهای مفید برای برخی بیماریها :
آیا از خود پرسیده اید چرا فردی از یک ماده غذایی یا یک نوع غذا بیشتر لذت می بد ولی فرد دیگری نسبت به آن تنفر دارد ؟
آیا تا حالا شنیده اید چرا با خوردن یک ماده غذایی ، فردی احساس خوب بودن ولی فرد دیگری با خوردن یک ماده غذایی احساس درد شکم ، بی حالی و . . . به او دست می دهد ؟
راستی چرا ؟ و چگونه ممکن است ؟
هر دو انسان می باشند و هر دو از اعضاء مشابه که متشکل از گوشت و پوست و استخوان می باشد برخوردار هستند و هر دو از یک ماده غذایی مشابه تناول کرده اند .
پس تفاوت چرا ؟
راز این مسأله در طبیعت هر انسان نهفته است ، طبیعتی که هم جدای از گوشت و پوست است و هم مزوج آن
طبیعتی که بنای طب سنتی بر پایه آن گذارده شده است از بقراط تا بوعلی و حتی طب اسلامی .
طبی که سالهای متمادی باعث حفظ سلامتی مردم بوده است . طبی که سلامتی جسم و روان را هم مد نظر داشته ، طبی که برای هزاران سال مفید و موثر بودن را اثبات کرده است . طبی که فقط منوط به درمان بیماری نیست بلکه دید وسیعی بنام بیمار دارد و بیمار را درمان می کند .
حجامت :
حجامت چگونه سیستم ایمنی را تنظیم می کند ؟
درک این موضوع نیاز به پژوهشهای گسترده ای دارد که از زوایای مختلف تحولات سیستم ایمنی را در حین و پس از عملیات حجامت زیر نظر داشته و با اندازه گیری فاکتورهای کمی بتوانیم بطور قاطع نحوه مکانیسم اثر حجامت روی اجزاء سیستم ایمنی بدن را توجیه و تفسیر نمائیم . اما قبل از رسیدن به آن نقطه می توانیم چند ایده و فرضیه محتمل تر را بیان کنیم :
بادکش گذاری و مکش پوستی کاپ حجامت سبب افزایش سیرکولاسیون عروقی و یک پروسه التهابی موضعی در منطقه بین دو کتف یا هر موضع دیگر خاص حجامت می گردد و فراخوان فاکتورهای کموتاکتیک نظیر ماکروفاژها ، نوتروفیل ها و . . . صورت می گیرد . حضور ماکروفاژها سبب تولید و فعال شدن اینترلوکینها می گردد و همانگونه که می دانیم اینترلوکین ها ( بویژه IL1 ) شاه کلید فعالیت سیستم ایمنی هستند . اینترلوکینها موجب تشدید فعالیت و تولید انترفرونها ، T Cell ، B Cell ، Killer Cells و پروستاگلاندینها می گردد .
طبق تحقیقات علم نوین ایمونولوژی یکی از مهمترین علل ترشح اینترلوکین یک از ماکروفاژها آسیب سلولی است و احتمالاً خراش و اسکاری که توسط تیغ بیستوری در روی پوست پس از بادکش گذاری ایجاد می گردد و خود پارگی های میکروسکوپی نسوج و آرتریولها و ونولهای تحت Suction لیوان حجامت و آسیبهای ماکروسکپی و میکروسکوپی بافتها و سلولها ، حکم همان آسیب سلولی را دارد .
در کتب رفرنس Surgery و Immunology ، ذکر شده که هرگونه خروج خون از بدن موجب افزایش تولید و کارکرد فاکتورهای سیستم ایمنی و زیر رده های دستگاه دفاعی بدن می شوند احتمالاً خروج خون متعاقب حجامت ، در اینجا این نقش را ایفا خواهد کرد .
مجاورت منطقه حجامت عام ( بین دو کتف ) با غده تیموس و غدد لنفاوی مدیاستن این فرض را در ذهن متبادر می سازد که توسط بادکش گذاری سیرکولاسیون خون در این غدد تقویت شده و بویژه اگر حجامت از نوزادی و زیر 2 سالگی شروع شود ، احتمالاً پروسه آتروفی تیموس را به تأخیر می اندازد و به نوعی غدد لنفاوی مدیاستن را Active کرده و سنتز Ab ها و کارکرد T Cell ها ( ذخیره گاه B Cell و T Cell ها غدد لنفاوی است ) را تشدید می کند .
در مواجهه و درگیری سیستم ایمنی با عفونتهای دیگر و ارگانیسم ها و پاتوژنها ، غدد لنفاوی مدیاستن و اگزیلا و گردن لیدروماژور هستند و مجاورت نسبی این غدد با موضع حجامت و بادکش گذاری ، نوعی ارتباط بین حجامت و افزایش کارکرد غدد لنفاوی و محتویات آنها ( ماکروفاژها ـ Antigen Presenting Cells یا T Cell – APC و B Cell ها ) برقرار می گردد .
فشار منفی مکش ابزار حجامت ترافیک لنفاوی را بهبود می بخشد ( خصوصاً مجاورت منطقه حجامت با قنات سیلوین و توراسیک Duct این فرضیه را محتمل تر می کند ) هرگونه اختلال در ترافیک لنف سبب ادم بافتی می گردد و بدینوسیله ادم موجب هیپوکسی و پروسه های التهابی می گردد و در مجموع مقدمه ظهور عفونت و تخریب و نقص عملکرد سلولها و ارگانها و بافتها می شود . پس افزایش عبور و مرور لنف در مجاری لنفاوی موجب کاهش ادم و کاهش Risk عفونت و هیپوکسی بافتی می گردد . از طرفی افزایش ترافیک لنف موجب توزیع بهتر سلولهای دفاعی حاضر در لنف به مناطق دور دست تر و یا مناطق درگیر ادم می گردد . احتمالاً این افزایش ترافیک لنف به نوعی موجبات تصادم بیشتر آنتی ژنها با سلولهای دفاعی می گردد . زمینه درگیری و حذف پاتوژنها و میکروارگانیسم ها و آلرژنها و آنتی ژنها توسط سلولهای دفاعی و واسطه های سیستم ایمنی بیشتر فراهم می گردد .
پدیده Marginal pool : 50 % WBC های حاضر در سیرکولاسیون خون در حواشی عروق بزرگ بصورت غیرفعال ، ذخیره ای انبار شده و در حالت عادی وارد سیستم نمی شوند و فقط در استرسها و نیاز بدن با فرمان واسطه های سیستم ایمنی فعال شده و وارد گردش عمومی خون جهت ایفای نقش دفاعی خود خواهند شد . فشار منفی و بادکش حجامت ، احتمالاً موجب Demargination این گلوبولهای سفید و رهاسازی آنها به داخل سیرکولاسیون عمومی خون شده و توان دفاع منطقه ای و نهایتاً دفاع عمومی سیستم ایمنی را بالا می برد .
یعنی به نوعی سربازان دفاعی ذخیره و احتیاطی بدن ( WBC های حاشیه عروق ) فراخوان می شوند .
بخش قابل توجهی از آلرژنها ، آنتی ژنها و میکروارگانیسم ها ، اجسام خارجی غذایی و تنفسی که در سیستم لنفاوی سر و گردم و مدیاستن و آگزیلا و معده و GI متمرکز هستند ، در مسیرهای لنفاوی مربوطه در تردد هستند . احتمالاً بادکش حجامت بخشی از این ها را در موضع حجامت متمرکز و تغلیظ می نماید و با Scarification و تخلیه خون از سیستم لنفاوی پاکسازی می گردند . توجه کنید که اکثر آلرژنها و آنتی ژنها و بویژه ذرات معلق خون و اجسام خارجی ( نظیر کلسترول ) از اجرام اصلی و حیاتی خون سبک تر هستند فلذا می توان تصور کرد بادکش و فشار منفی لیوان حجامت با مکانیسمی شاید شبیه به گریز از مرکز ، این آلرژنها و آنتی ژنها و ذرات را از عروق لنفاوی و عروق خونی بزرگ تر و دور دست تر وارد عروق ریزتر منطقه حجامت کرده و در آن جا محبوس و متراکم و تغلیظ می گردند و بوسیله عمل حجامت و با پارگی میکروونولها و میکروآرتریولها توسط حجامت ، بخشی از آنها ، از موضع حجامت تخلیه می شوند . | 
شبكه بهداشت و درمان تايباد
