• داشتن ميان وعده از بالا و پايين رفتن هاي شديد قند خون جلوگيري مي کند و همين باعث کنترل بهتر قند خون درافراد سالم و هم در افراد
با مرض قند مي شود. نوسانات کمتر قند خون از بيماريهاي قلب و عروق در طولاني مدت جلوگيري مي کند .
• داشتن ميان وعده بدليل بالا بودن و حفظ مناسب قند خون هوشياري و کارايي شما را افزايش مي دهد .
انواع میان وعده های مفید:
شما مي توانيد هر چه که دوست داريد به عنوان ميان وعده ميل کنيد ولي مواد غذايي اشاره شده در ذيل بهترين هستند و توصيه مي شود
از اينها مصرف کنيد .
• ميوه جات
• سبزيجاتي مثل خيار ، هويج و گوجه فرنگي
• آجيل جات مانند: پسته خام ، بادام خاکي ، مغز بادام ، تخمه ها
• ساندويچ نان و سبزي و ماست چکيده یا پنیر و گردو
• تنقلات خوب و سالم مانند: توت خشک ، انجير خشک ، برگه آلو
• شير یا شیر و عسل
توجه کنيد هر کدام از انتخاب هاي بالا مي تواند براي يک گروه سني مناسب تر باشد مثلاً براي گروه بزرگسالان و بالغين داشتن ميان وعده ميوه
در صبح ( بين صبحانه و نهار ) ، بعد از ظهر ( بين نهار و شام ) و آخر شب ( ساعت هاي انتهايي شب و يا قبل از خواب ) انتخاب های خوبي
مي باشد . براي يک فرد کم وزن و لاغر علاوه بر ميوه، آجيل جات و مغزها انتخاب بهتري است . براي کودکان در حال رشد مصرف شير علاوه
بر ميوه براي کمک به دريافت کلسيم و رشد کافي لازم است . براي خانم هاي حامله و شيرده مجموعه اي از ميان وعده هاي ذکر شده ، به
تناوب کمک مناسبي براي تشکيل جنين سالم و حفظ شيردهي مي باشد .
بايد دقت کرد که کودکان معده کوچکي دارند و نبايد از ميان وعده هاي کم ارزش که اشتهاي آنها را سرکوب و معده آنها را پرمي کند استفاده کرد .
چرا که اين امر باعث کم وزني آنها در دراز مدت مي شود .
در ضمن افرادي که مرض قند ( ديابت نوع دوم ) دارند توصيه متخصصين تغذيه اين است که سه وعده اصلي و چند ميان وعده داشته باشند و براي
اين افراد بهتر است که حجم يا مقدار هر وعده کم باشد ولي در دفعات متعدد ميل شود.
مركز تحقيقات بيوشيمي و تغذيه
